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【白菜粥怎么煮好吃】白菜粥的做法大全

发布时间:2018-04-22 08:34
说起白菜,我们肯定是不陌生的,它是生活中特别常见的蔬菜之一,那么白菜用来煮粥,该怎么做才好吃呢?下面就跟着小编一起来看看吧!...
1

白菜瘦肉粥

材料:白菜、瘦肉、大米、食味精、水

做法:

1、将白菜洗净,切好,瘦肉切成长条状;

2、将大米和瘦肉放在一起煮,煮开后加入白菜;

3、煮沸后,加入适量的盐和味精,再待一两分钟后即可。

小贴士:

1、白菜具有较高的营养价值,常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。

2、白菜含丰富的维生素c,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥的功效。

2

白菜猪肝粥

材料:大白菜3片、猪肝1块、大米1勺、小米1勺、宝宝盐0.1克、猪油1勺、水适量

做法:

1、猪肝提前用水泡上几小时,中途换几次水;

2、下锅煮熟,多放一点水,然后取出,切成小颗粒;

3、大白菜洗净,切碎;

4、大米小米混合洗净,和碎白菜倒入锅内,加入适量水,然后大火煮开,转小火慢慢煮;

5、当粥煮到粘稠的样子时,加入猪肝末,放一勺猪油;

6、起锅前加入适量盐调味即可。

小贴士:

猪肝提前用水泡上几小时泡出血水,中途换几次水。

3

黄瓜白菜粥

材料:黄瓜、白菜、大米、盐、麻油、水

做法:

1、大米洗净,倒入砂锅内,加适量水,开火煮;

2、黄瓜切片,白菜切碎;

3、煮至粥熟,加入白菜、黄瓜,再煮一两分钟;

4 、起锅时加入适量的盐、麻油,拌匀调味即可。

4

虾仁白菜粥

材料:大米一小把、虾4只、瘦肉适量、小白菜2棵、盐少许、水适量

做法:

1、将米淘净后放入小炖锅内,加入适量清水;

2、接上电源,打开开关按钮,慢慢炖制;

3、将虾去壳和瘦肉一起剁成泥;

4、约一个小时,粥已经很稠了,放入虾肉泥,再炖10分钟;

5、小白菜洗净切碎,放入炖锅,搅拌;

6、2分钟左右,加入少许调味即可。

5

白菜紫菜猪肉粥

材料:白菜心30克、紫菜20克、猪肉80克、虾米30克、大米150克、盐3克、味精1克、水适量

做法:

1、猪肉洗净切丝,白菜心洗净切丝,紫菜泡发洗净,虾米收拾干净,大米淘净泡好;

2、锅中放水,大米入锅,旺火煮开,改中火,下入猪肉、虾米,煮至虾米变红;

3、改小火,放入白菜心、紫菜,慢熬成粥,下入盐、味精即可。

小贴士:

1、紫菜有利水消肿、保肝、明目、安神的食疗作用,白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰的功效。

2、选购紫菜以深紫色、薄而有光泽的为佳。

3、多喝此粥能缓解神经紧张和压力。

6

白菜鸡蛋大米粥

材料:大米100克、白菜30克、鸡蛋1个、盐、芝麻油、葱花、水

做法:

1、大米淘洗干净,放入清水中浸泡,白菜洗净切丝,鸡蛋煮熟后切碎;

2、锅置火上,注入清水,放入大米,开火煮;

3、粥快熟时,放入白菜、鸡蛋,继续煮;

4、煮至粥黏稠时,加盐、芝麻油调匀,撒上葱花即可。

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